Marcipános sütike
Marcipános sütike
Tészta: 10 dkg RAMA margarint,10 dkg cukorral, 4 tojás sárgájával, 2
ek. tejföllel, 3 ek. kakaóval kikeverünk. Majd 10 dkg lisztet ,1 cs.
sütőport keverünk hozzá, végül a tojások kemény habját. Közepes tepsiben
mérsékelt tűzön kb.20 percig sütjük.
Töltelék: 25 dkg RAMA margarint, 25 dkg porcukorral felteszünk
melegedni. Mikor "serceg", beleteszünk 25 dkg grízt 2 ek. vizet, újra
felrottyantjuk állandó keverés mellett. A tűzről levesszük, hozzáadunk 1
mandula aromát, majd teljesen kihűtjük.(Hűlés közben többször keverjük meg,
nehogy "bebőrösödjön")
Máz: 10 dkg étcsoki tortabevonót kb.3 ek. étolajjal gőz fölött
felolvasztom.
Fogyasztás előtt 1-2 nappal el kell készíteni!
Jó étvágyat hozzá!
(Gáztepsibe mindenből másfél adagot veszünk, aromából kettőt!)
|