Kr�mes m�zes (gr�zkr�mmel) 15 dkg cukorb�l, 3 dkg zs�rb�l, 3 ev�kan�l tejb�l, 3 ev�kan�l foly�kony m�zb�l, 1 eg�sz toj�sb�l g�z f�l�tt foly�kony sod�t f�z�nk. 45 dkg lisztbe egy csapott k�v�skan�l sz�dabikarb�n�t kever�nk. Ezt �sszegy�rjuk a sod�val, f�l �r�ig pihentetj�k n�gy cip�ra osztva. Kr�mje: 3 dl tejben megf�z�nk 5 dkg gr�zt, ha langyosra h�l, kikeverj�k 10 dkg vajjal, 10 dkg porcukorral. A t�szt�t 4 kis lapban tepsi h�t�n kis�tj�k. Az als� lapra r�kenj�k a kr�m egyik fel�t, r�tessz�k A M�SODIK LAPOT, EZT LEKV�RRAL MEGKENJ�K, R�TESSZ�K A HARMADIK LAPOT, ARRA KR�M M�SIK FEL�T KENJ�K, S ERRE A NEGYEDIK LAPOT helyezz�k r�. Tetsz�s szerinti darabokra v�gjuk. A tetej�t, feh�r �s csokim�zzal is kenhetj�k.