Csillagos linzer 1 kg liszt csipet s� 1/2 kg vaj (vagy margarin) 40 dkg cukor 2 csomag vanilias cukor 1 eg�sz toj�s 1 toj�s s�rg�ja 1 toj�s a ken�shez 4 f�tt toj�s s�rg�ja �tpasz�rozva 3-5 citrom, nagys�gt�l �s l�d�ss�gt�l f�gg�en durv�ra vagott di� v. mandula a tetej�re Keverje a lisztbe az �tpasz�rozott vagy lereszelt n�gy f�tt toj�s s�rg�j�t �s a citromh�jat. Morzsolja bele a vajat �s a cukrot, majd adja hozz� a nyers toj�st �s toj�ss�rg�t. Keverje el, majd adja hozz� a citromlevet is. Gy�rja az eg�szet addig, am�g elv�lik a kez�t�l. Ossza n�gy cip�ra, tegye hidegre egy �r�ra. Ny�jtsa ki kb. f�l cm vastags�g�ra �s szagasson bel�le csillag form�kat. Kenje meg azokat toj�ss�rg�val �s sz�rja meg cukros v�gott di�val. K�zepes l�ngon (180 C) s�sse am�g sz�p pirosak lesznek.